11月26日，2021中华好蟹大会暨第二届中河蟹全产业链高端品牌论坛，在“水陆要津，咽喉据郡”的江苏泰州开幕。本次大会由江苏省淡水水产研究所指导，南方报业传媒集团主办，现场有河蟹产业养殖者、流通商、企业代表和专家等共襄盛会。红印蟹品牌应邀出席，共同探讨“中华好蟹”全域品牌的升级打造。

引领千亿产业风向标  红印蟹摘得“中华好蟹”大奖

大闸蟹作为中秋、国庆，乃至春节的送礼佳品，整个大闸蟹的市场巨大。同时，由于大闸蟹味道鲜美，代表中国传统美食文化，一直受到消费者的追捧，市场每年对大闸蟹的需求量也越来越高。据中商产业研究院数据显示，大闸蟹产业规模2019年突破1200亿元，年增速约20%，2020年我国大闸蟹市场规模超过1500亿元，2021年我国大闸蟹市场规模预计或接近2000亿元，可见对于大闸蟹的消费需求依然非常旺盛。

红印蟹作为品质好蟹的代表，不仅要满足消费者吃上大闸蟹，还要实现消费者吃上放心好蟹，成为行业内新的标杆品牌。自创立以来，始终坚守量化可见的严苛养殖、挑选标准，“放心好蟹”品质在2021中华好蟹大会上获得一致推崇，在由业内权威专家、知名人士、行业协会、媒体代表组成专业评审委员会投票中，最终摘得“中华好蟹”大奖，可谓实至名归。

严苛打造放心好蟹  成就明星挚爱好蟹品质

每到秋风乍起，大闸蟹膏满黄肥的诱惑，总能勾起许多人的味蕾。眼下虽然冬意渐至，大闸蟹依旧肥美无穷。红印蟹在视觉上，青背、白肚、毛腿，活力十足，独有产品特征：蟹脐两侧会透出红印，蟹门饱满，并微微顶开。红印蟹蟹黄呈橘红色、蟹膏呈透明状，有油流出，蟹肉鲜味足、微甜，香气四溢。从外观、香味到口感皆是上乘，成为了无数食蟹客心目中的“蟹中极品”。

红印蟹倍受消费者欢迎和赞誉的背后，是红印蟹始终坚守“匠心养好蟹”标准和理念，成为众多明星挚爱的放心好蟹，并成功的打造出故宫食品|朕的心意 IP联名款。

红印蟹建立四大核心出口养殖基地，养殖面积超过2万亩。生态环境优越，光照充足，水草的覆盖率达40%以上。行业内首创4S立体化养殖标准养殖，严格按照黄金放养密度800～1200只/亩，科学投喂天然饵料，配合饵料蛋白含量在32%～40%。这样产出的大闸蟹蛋白质、氨基酸成分比其它蟹含量要高，还含有人体必须的多种无机微量元素，口感也极佳。

权威专家领导齐聚 红印蟹创始人独到分享

大会吸引了来自全国各地的河蟹产业精英们，可谓是一场集结了河蟹产业最前沿专家、学者与企业翘楚的盛会。与会的行业精英，共同探索了河蟹产业发展现状、挑战及未来发展方向，受到业界普遍关注。

红印蟹联合创始人周丽在大会分享到：在新消费的机遇下，新的消费人口、新的消费供给、新的消费场景和行为，将成为未来消费最显著的特征。而电商平台通过依托平台技术、供应链、运营等优势，可以推动河蟹产业规模化、标准化、品牌化发展道路。红印蟹作为行业标杆品牌，将共同推动中华好蟹这个全域品牌的升级打造。

明星挚爱首选蟹礼  匠心好蟹载誉满满

红印蟹以打造“放心好蟹”作为品牌的核心宗旨，并以众多明星挚爱的品质好蟹，成为消费者首选品质蟹礼，销售规模行业领先。与此同时，红印蟹与上海海洋大学、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心等科研机构，组建顶尖的科研团队，在新苗种培育和反季节养殖上不断引领行业变革和调整。

红印蟹在为市场和消费者呈现优质产品与服务的同时，也在更积极为行业发展贡献力量，正是这些努力和成就，让红印蟹载誉满满，陆续获得中国大闸蟹产业高峰论坛年度新锐匠蟹品牌、第四届中国农业博鳌论坛上榜品牌、中国河蟹产业大会匠心好蟹、纳斯达克中国（大闸蟹）十大影响力品牌、中国名蟹大赛金奖等诸多荣誉。

红印蟹将以“中华好蟹”大会为契机，继续坚持标准化、生态化养殖方式，全面推动大闸蟹行业标准提升和推广，为行业可持续发展树立新的标杆，共建“中华好蟹”全域品牌新时代。同时，红印蟹也会坚守品牌初心，让高品质的好蟹走到更多消费者的餐桌，全方位营造出有温度有品质的惊艳蟹礼。